Laporan Kerja Lapang II Pengenalan Alat & Proses Pengolahan Gula di PT Perkebunan Nusantara XIV (PERSERO) PG CAMMING

Beatrice, Patricya Pasaribu (2021) Laporan Kerja Lapang II Pengenalan Alat & Proses Pengolahan Gula di PT Perkebunan Nusantara XIV (PERSERO) PG CAMMING. Internship report II thesis, Politeknik LPP.

[thumbnail of LAPORAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN II PG CAMMING_BEATRICE P PASARIBU_1901022.pdf] Text
LAPORAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN II PG CAMMING_BEATRICE P PASARIBU_1901022.pdf - Published Version
Restricted to Registered users only

Download (4MB) | Request a copy

Abstract

Pabrik gula Camming didirikan pada tahun 1981 dan pada tahun 1986 dilakukan giling perdana. Pabrik gula Camming memiliki kapasitas 3000 ton tebu per hari (TCD), produk utama dari pabrik gula ini adalah gula SHS (Super High Sugar) dan hasil sampingnya berupa tetes, blotong dan ampas. Proses pemurniannya menggunakan susu kapur dan belerang untuk memurnikan nira mentah menjadi nira jernih. Faktor yang menentukan kualitas gula produk adalah bahan baku tebu dan bahan pembantu proses, serta operasional alat pabrik. Proses
produksi gula di pabrik gula Camming terdiri dari beberapa tahap yaitu: Penimbangan tebu, persiapan tebu sebelum penggilingan, tahap penggilingan / ekstraksi, tahap \ pemurnian, penguapan, kristalisasi, pemutaran, sampai proses penyelesaian dan pengepakan. Pada Laporan Kerja Praktek I ini akan menjelaskan secara detail mengenai ulasan pengenalan alat pada pengolahan gula di PG Camming.

Item Type: Thesis (Internship report II)
Creators:
Creators
NIM/NIDN
Beatrice, Patricya Pasaribu
19.01.022
Contributors:
Contribution
Contributors
NIDK/NIDN
Thesis advisor
Ratna, Sri Harjanti, S.T., M.Eng
0020027801
Corporate Creators: Desa Wanuawaru, Kec. Libureng, Kab. Bone, Sulawesi Selatan
Uncontrolled Keywords: Gula, Spesifikasi Alat, Proses Pengolahan
Subjects: 600 – Teknologi (Ilmu Terapan) > 660 Teknik kimia > 660 Teknik kimia
Thesis Strata: Diploma III
Divisions: DIII Teknik Kimia
Depositing User: Beatrice Patricya Pasaribu
Date Deposited: 01 Nov 2021 08:36
Last Modified: 01 Nov 2021 08:36
URI: https://repository.polteklpp.ac.id/id/eprint/432

Actions (login required)

View Item
View Item