Beatrice, Patricya Pasaribu (2021) Laporan Kerja Lapang II Pengenalan Alat & Proses Pengolahan Gula di PT Perkebunan Nusantara XIV (PERSERO) PG CAMMING. Internship report II thesis, Politeknik LPP.
LAPORAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN II PG CAMMING_BEATRICE P PASARIBU_1901022.pdf - Published Version
Restricted to Registered users only
Download (4MB) | Request a copy
Abstract
Pabrik gula Camming didirikan pada tahun 1981 dan pada tahun 1986 dilakukan giling perdana. Pabrik gula Camming memiliki kapasitas 3000 ton tebu per hari (TCD), produk utama dari pabrik gula ini adalah gula SHS (Super High Sugar) dan hasil sampingnya berupa tetes, blotong dan ampas. Proses pemurniannya menggunakan susu kapur dan belerang untuk memurnikan nira mentah menjadi nira jernih. Faktor yang menentukan kualitas gula produk adalah bahan baku tebu dan bahan pembantu proses, serta operasional alat pabrik. Proses
produksi gula di pabrik gula Camming terdiri dari beberapa tahap yaitu: Penimbangan tebu, persiapan tebu sebelum penggilingan, tahap penggilingan / ekstraksi, tahap \ pemurnian, penguapan, kristalisasi, pemutaran, sampai proses penyelesaian dan pengepakan. Pada Laporan Kerja Praktek I ini akan menjelaskan secara detail mengenai ulasan pengenalan alat pada pengolahan gula di PG Camming.
Item Type: | Thesis (Internship report II) |
---|---|
Creators: | Creators NIM/NIDN Beatrice, Patricya Pasaribu 19.01.022 |
Contributors: | Contribution Contributors NIDK/NIDN Thesis advisor Ratna, Sri Harjanti, S.T., M.Eng 0020027801 |
Corporate Creators: | Desa Wanuawaru, Kec. Libureng, Kab. Bone, Sulawesi Selatan |
Uncontrolled Keywords: | Gula, Spesifikasi Alat, Proses Pengolahan |
Subjects: | 600 – Teknologi (Ilmu Terapan) > 660 Teknik kimia > 660 Teknik kimia |
Thesis Strata: | Diploma III |
Divisions: | DIII Teknik Kimia |
Depositing User: | Beatrice Patricya Pasaribu |
Date Deposited: | 01 Nov 2021 08:36 |
Last Modified: | 01 Nov 2021 08:36 |
URI: | https://repository.polteklpp.ac.id/id/eprint/432 |