Pengenalan Alat dan Proses Pengolahan Industri Hilir Kelapa Sawit (Refenery dan Fraksinasi) di PT Primus Sanus Cooking Oil Industrial (PRISCOLIN) Kota Bekasi, Jawa Barat

Yuli, Aryan Putri (2022) Pengenalan Alat dan Proses Pengolahan Industri Hilir Kelapa Sawit (Refenery dan Fraksinasi) di PT Primus Sanus Cooking Oil Industrial (PRISCOLIN) Kota Bekasi, Jawa Barat. Internship Report III thesis, Politeknik LPP Yogyakarta.

[thumbnail of LAPORAN PKL3 YULI ARYAN PUTRI (1901054) (1).pdf] Text
LAPORAN PKL3 YULI ARYAN PUTRI (1901054) (1).pdf - Published Version
Restricted to Registered users only

Download (3MB)

Abstract

PT. Priscolin merupakan bagian dari KPN Corp. Pabrik ini merupakan pabrik yang memproduksi minyak goreng dengan menggunakan bahan baku berupa Crude Palm Oil (CPO). Proses pengolahan bahan baku CPO menjadi minyak goreng dilakukan dengan melalui beberapa tahapan proses. Secara umum tahapan proses nya terbagi menjadi 2, yaitu refinery dan fraksinasi. Refinery adalah tahap pemurnian minyak, yang memungkinkan pemisahan CPO dari berbagai kotoran dan kandungan lain yang tidak diinginkan. Tahapan proses ini terdiri dari degumming, bleaching, filtration dan deodorization. Fraksinasi merupakan proses pemisahan fraksi padat berupa stearin dan fraksi cair berupa olein (minyak goreng). Proses fraksinasi terbagi menjadi 2, yaitu proses kristalisasi dan proses filtrasi (penyaringan). Sebagai bahan pembantu proses, digunakan bahan tambahan berupa asam fosfat (H3PO4) dan bleaching earth (SSA). Asam fosfat digunakan sebagai pengikat kotoran dan gum pada proses degumming, sedangkan bleaching earth (BE) digunakan sebagai media adsorpsi warna pada proses bleaching. PT Priscolin menghasilkan produk berupa Refined Palm Olein (RPO), Refined Palm Stearin (RPS) dan Palm Fatty Acid Distillate (PFAD). Pabrik ini memiliki kapasitas produksi yaitu Refinery 150 dan 500 MT.

Kata Kunci : Refinery, Fraksinasi, RPO, RPS, Stearin dan Olein

Item Type: Thesis (Internship Report III)
Creators:
Creators
NIM/NIDN
Yuli, Aryan Putri
19.01.054
Contributors:
Contribution
Contributors
NIDK/NIDN
Thesis advisor
rifa'i, Rahman Saputro, S,Si., M.Sc.
0504128304
Corporate Creators: Bekasi, Jawa Barat
Uncontrolled Keywords: Refinery, Fraksinasi, RPO, RPS, Stearin dan Olein
Subjects: 600 – Teknologi (Ilmu Terapan) > 660 Teknik kimia > 660 Teknik kimia
Thesis Strata: Diploma III
Divisions: DIII Teknik Kimia
Depositing User: Yuli Aryan Putri
Date Deposited: 14 Sep 2022 06:38
Last Modified: 14 Sep 2022 06:38
URI: https://repository.polteklpp.ac.id/id/eprint/2325

Actions (login required)

View Item
View Item