PERANCANGAN KONSTRUKSI MINI WET DISINTEGRATOR UNTUK PELUMATAN MESOKARP KELAPA SAWIT STUDI KASUS PERANCANGAN

Mesokarp kelapa sawit merupakan bagian daging buah kelapa sawit yang
memiliki kandungan minyak cukup tinggi sehingga memerlukan proses pelumatan
untuk membantu proses pengolahan lebih lanjut. Pada skala laboratorium,
diperlukan suatu alat pelumat berukuran kecil yang dapat digunakan sebagai media
penelitian dan pengembangan dengan prinsip kerja yang menyerupai alat pada skala
industri. Oleh karena itu, diperlukan perancangan konstruksi Mini Wet
Disintegrator yang sesuai dengan kebutuhan proses pelumatan mesokarp kelapa
sawit.
Penelitian ini bertujuan untuk merancang konstruksi Mini Wet Disintegrator untuk
pelumatan mesokarp kelapa sawit skala laboratorium. Metode yang digunakan
meliputi identifikasi kebutuhan perancangan, penentuan konsep desain,
perhitungan dimensi komponen, pemilihan material, serta pembuatan rancangan
konstruksi alat. Komponen utama yang dirancang meliputi rangka, ruang
pelumatan, poros, pisau pelumat, hopper, dan komponen pendukung lainnya.
Proses perancangan dilakukan dengan mempertimbangkan aspek kekuatan
konstruksi, kestabilan alat, kemudahan proses manufaktur, serta keamanan dalam
pengoperasian.
Hasil penelitian ini berupa rancangan konstruksi Mini Wet Disintegrator yang dapat
digunakan sebagai alat pelumatan mesokarp kelapa sawit skala laboratorium.
Rancangan yang dihasilkan diharapkan dapat mendukung proses pelumatan secara
optimal serta menjadi acuan dalam pengembangan alat pengolahan kelapa sawit
skala kecil.