Laporan PKL II PROSES PRODUKSI DAN PERALATAN UTILITAS DI PABRIK KELAPA SAWIT PKS CIKASUNGKA

Tanaman kelapa sawit (elaeis guinensis Jacq) adalah tanaman palmae tropis yang berasal dari Afrika. Kelapa sawit pertama kali dibawa ke Indonesia pada tahun 1867 di kebun raya bogor. Tanaman kelapa sawit ini merupakan cikal bakal bagi perkebunan kelapa sawit modern pertama di Indonesia tahun 1911 (Kebun Tanah Ulu dan Kebun Pulau Raja Sumatera Utara).
Buah dari kebun akan dibawa ke pabrik kelapa sawit (PKS) untuk di proses dan di olah sehingga menjadi produk CPO (Crude Palm Oil) dan PKO (Palm Kernel Oil) dalam proses pengolahan, PKS harus menjaga kualitas dari minyak yang akan dihasilkan agar sesuai dengan standar yang telah ditentukan oleh pasar dengan cara menjalankan SOP yang telah ditentukan. Keberhasilan dalam menjalankan SOP sangat bergantung dari kerja sama antara setiap divisi di PKS yaitu Divisi Proses, Maintenance, Elektrik dan Laboratorium.