RANCANG BANGUN DAN UJI KINERJA MINI WET DISINTEGRATOR UNTUK PELUMATAN MESOKARP KELAPA SAWIT SEBAGAI PREPARASI SAMPEL PENGUJIAN KADAR MINYAK STUDI KASUS SISTEM KONTROL DAN UJI PERFORMA

Kelapa sawit (Elaeis guineensis Jacq.) merupakan komoditas unggulan nasional dengan kontribusi besar terhadap perekonomian Indonesia melalui produksi minyak sawit. Pengujian kadar minyak pada mesokarp kelapa sawit memerlukan tahap preparasi sampel yang homogen agar hasil analisis akurat dan dapat diandalkan. Penelitian ini bertujuan merancang sistem kontrol
otomatis berbasis timer pada Mini Wet Disintegrator serta menguji kinerjanya dalam proses pelumatan mesokarp kelapa sawit sebagai preparasi sampel pengujian kadar minyak.
Penelitian menggunakan motor listrik 2,2 kW yang dikendalikan melalui rangkaian kontrol terintegrasi meliputi MCB 3 fasa dan 1 fasa, kontaktor magnet, emergency stop, timer digital, dan inverter. Pengujian dilakukan dengan variasi kecepatan putaran (750 RPM, 1000 RPM, 1450 RPM) dan variasi durasi pelumatan (5, 10, dan 15 menit) menggunakan sampel mesokarp
sebanyak 200 gram dengan 1 liter air. Parameter yang diukur meliputi arus listrik, tegangan antar fasa, frekuensi, massa ampas, dan volume cairan hasil pelumatan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sistem kontrol berbasis timer mampu mengoperasikan motor secara presisi dengan stabilitas parameter kelistrikan yang baik pada seluruh variasi pengujian. Peningkatan kecepatan putaran dari 750 RPM ke 1450 RPM menyebabkan kenaikan arus dari rata-rata 1,44 A menjadi 1,96 A, sementara tegangan antar fasa relatif stabil pada kisaran 404418 V. Pada kecepatan 1450 RPM selama 5 menit diperoleh hasil pelumatan paling optimal dengan massa ampas 181,5 gram dan volume cairan 912,7 gr, menunjukkan efektivitas dan efisiensi proses. Penelitian ini membuktikan
bahwa penerapan sistem kendali otomatis pada Mini Wet Disintegrator menghasilkan proses pelumatan yang konsisten, presisi, dan efisien dalam mendukung preparasi sampel pengujian kadar minyak mesokarp kelapa sawit.: