KARAKTERISTIK MORFOLOGI DAN FISIOLOGI TANAMAN KAKAO (Theobroma cacao L.) VARIETAS MCC 02 PADA LAHAN MISKIN HARA DI DESA BUNDER KECAMATAN PATUK

Penelitian yang berjudul “Karakteristik Morfologi dan Fisiologi Tanaman Kakao Varietas MCC 02 pada Lahan Miskin Hara di Desa Bunder Kecamatan Patuk” bertujuan untuk mengetahui karakteristik morfologi dan fisiologi tanaman kakao (Theobroma cacao L.) klon MCC 02 pada lahan miskin hara. Penelitian dilaksanakan pada November 2025–Januari 2026 di Desa Bunder, Kecamatan Patuk, Kabupaten Gunungkidul dengan metode survei deskriptif menggunakan empat tanaman sampel dari sepuluh tanaman MCC 02. Parameter morfologi meliputi tinggi tanaman, daun, batang dan percabangan, bunga, pentil, buah, dan biji, parameter fisiologi meliputi stomata dan kandungan klorofil. Hasil analisis tanah menunjukkan pH H₂O 5,36 yang tergolong masam, C-organik 1,92%, N-total 0,18%, P₂O₅ tersedia 14,72 ppm, dan K tersedia 0,11 cmol(+) kg⁻¹ yang tergolong rendah. Rata-rata tinggi tanaman sebesar 3,375 ± 0,25 m. Panjang daun muda, dewasa, dan tua berturut-turut 21,1 ± 2,08 cm, 25,4 ± 1,79 cm, dan 29,0 ± 0,35 cm. Kerapatan stomata rata-rata sebesar 182,2 ± 71,75. Kandungan klorofil a, klorofil b, dan total klorofil masing-masing sebesar 20,3 ± 7,36 mg/L, 15,9 ± 4,77 mg/L, dan 36,2 ± 3,26 mg/L. Tanaman masih mampu membentuk bunga, pentil, dan buah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa klon MCC 02 masih mampu mempertahankan pertumbuhan morfologi dan fungsi fisiologis pada lahan dengan ketersediaan unsur hara rendah, meskipun pengaruh kekurangan hara belum dapat ditentukan secara langsung karena tidak digunakan tanaman pembanding pada lahan subur.