LAPORAN PRAKTEK KERJA MAGANG II PROSES PENGOLAHAN INDUSTRI HILIR KELAPA SAWIT DI PT KREASIJAYA ADHIKARYA DUMAI, RIAU

Seiring dengan tingginya permintaan baik di pasar domestik maupun internasional. Buah kelapa sawit yang dipanen dalam bentuk Tandan Buah Segar (TBS) diolah menjadi dua produk utama, yaitu minyak sawit mentah (CPO) yang berasal dari daging buah, dan minyak inti sawit (CPKO) yang dihasilkan dari biji atau inti buahnya. Meski sebagian hasil olahan sawit telah dikembangkan menjadi produk hilir seperti minyak goreng, margarin, dan biodiesel. Seiring pertumbuhan produksi, jumlah pabrik pengolahan kelapa sawit (PKS) juga meningkat untuk mendukung kapasitas pengolahan yang lebih besar dan efisien, menjadikan industri kelapa sawit sebagai sektor strategis yang mendorong pembangunan ekonomi di berbagai daerah sentra produksi.