PEMANFAATAN CANGKANG BUAH KAKAO SEBAGAI BAHAN PEMBUATAN BRIKET RAMAH LINGKUNGAN, Pelaksanaan dilaksanakan di Laboratorium Teknologi Rekayasa Kimia Industri, Politeknik LPP Yogyakarta.

Cangkang buah kakao merupakan limbah perkebunan yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku biobriket untuk menghasilkan energi alternatif yang ramah lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan
serbuk cangkang buah kakao terhadap kualitas biobriket berdasarkan nilai kalor, kadar air, kadar abu, dan kadar karbon. Penelitian menggunakan dua perlakuan, yaitu serbuk cangkang buah kakao sebanyak 400 g dan 600 g dengan penambahan perekat kanji sebanyak 100 g. Pengujian dilakukan mengacu pada SNI 8675:2018. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan 600 g menghasilkan nilai kalor
tertinggi sebesar 5.900 kal/g, sedangkan perlakuan 400 g menghasilkan 5.300 kal/g.
Kadar air pada perlakuan 400 g sebesar 6,65%, lebih rendah dibandingkan perlakuan 600 g sebesar 10,73%. Kadar abu kedua perlakuan sama, yaitu 0,16%, sedangkan kadar karbon pada perlakuan 400 g sebesar 65,02% dan perlakuan 600
g sebesar 64,87%. Berdasarkan hasil penelitian, perlakuan 400 g serbuk cangkang buah kakao dengan perekat kanji 100 g menghasilkan kualitas biobriket yang lebih baik secara keseluruhan karena memiliki kadar air lebih rendah, kadar abu rendah, dan kadar karbon lebih tinggi, sedangkan perlakuan 600 g menghasilkan nilai kalor tertinggi.