LAPORAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN II PROGRAM MAGANG BERDAMPAK BERSAMA KARYAMAS PLANTATION DI PT KAPUASINDO PALM INDUSTRY UNIT SUNGAI TAWANG MILL KABUPATEN KAPUAS HULU, PROVINSI KALIMANTAN BARAT

Kelapa sawit (Elaeis guineensis Jacq.) merupakan salah satu komoditas Perkebunan strategis yang berperan penting dalam perekonomian Indonesia. Pengolahan tandan buah segar (TBS) menjadi crude palm oil (CPO) dan inti sawit (Palm Kernel) dilakukan dipabrik kelapa sawit melalui serangkaian proses yang bertujuan menghasilkan produk berkualitas sesuai standar industri. PKS Sungai Tawang yang berlokasi di Desa Keling Panggau, Kecamatan Empanang, Kabupaten Kapuas Hulu, Provinsi Kalimantan Barat, merupakan pabrik kelapa sawit dengan kapasitas olah 100 ton TBS per jam. Tujuan pelaksanaan magang ini adalah untuk mempelajari peralatan, proses pengolahan, serta sistem operasional pabrik kelapa
sawit dalam menghasilkan CPO dan inti sawit. Metode yang digunakan meliputi observasi dilapangan, diskusi dengan operator, supervisor, dan pembimbing lapangan, serta partisipasi dalam kegiatan operasional dan pemeliharaan peralatan. Hasil observasi menunjukkan proses pengolahan TBS di PKS Sungai Tanwang
meliputi penerimaan TBS, perebusan, penebahan, pelumatan, pengepresan,
pemurnian minyak, dan pengolahan inti sawit. PKS Sungai Tawang menghasilkan
CPO dengan rendemen CPO 26% dan kernel sekitar 6% dari TBS yang diolah.
Dalam proses pengolahan tersebut, perusahan menerapkan prinsip-prinsip kualitas
dan keberlanjutan. Magang ini dapat menjadi acuan bagi pemahaman oprasional
industri hulu kelapa sawit.