TUGAS AKHIR "OPTIMASI SUHU DAN WAKTU EKSTRAKSI SENYAWA HUMAT DARI AMPAS TEBU MENGGUNAKAN METODE HIDROTERMAL ALKALI"

Ampas tebu merupakan limbah lignoselulosa yang berpotensi dimanfaatkan sebagai bahan baku produksi senyawa humat karena memiliki kandungan lignin yang tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui rendemen senyawa humat yang dihasilkan pada variasi suhu dan waktu ekstraksi menggunakan metode hidrotermal alkali, menentukan kondisi ekstraksi dengan rendemen tertinggi, serta mengevaluasi aplikasi senyawa humat terhadap pertumbuhan tanaman bayam hijau (Amaranthus sp.). Penelitian menggunakan ampas tebu berukuran partikel 60 mesh dengan larutan kalium hidroksida (KOH) 0,25 M. Variasi waktu ekstraksi yang digunakan yaitu 80, 120, 160, 200, dan 240 menit, sedangkan variasi suhu meliputi 120, 140, 160, 180, dan 200°C. Ampas tebu dianalisis kadar air dan kadar abu, sedangkan senyawa humat hasil ekstraksi dianalisis melalui uji kadar air, uji kelarutan dalam suasana asam dan basa, serta karakterisasi menggunakan Fourier Transform Infrared Spectroscopy (FTIR). Senyawa humat kemudian diaplikasikan pada tanaman bayam hijau dengan konsentrasi 0,2; 0,4; dan 0,6 g/100 mL air. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rendemen senyawa humat berbeda pada setiap kondisi ekstraksi yang diuji. Rendemen tertinggi diperoleh pada suhu 140°C dan waktu 80 menit sebesar 12,654%. Uji kelarutan menunjukkan produk larut dalam KOH dan mengendap setelah diasamkan hingga pH ±1, sedangkan hasil FTIR mengidentifikasi gugus fungsi O–H, C=O, C=C aromatik, dan C–O yang merupakan karakteristik senyawa humat. Aplikasi senyawa humat dengan konsentrasi 0,6 g/100 mL menghasilkan tinggi tanaman bayam hijau tertinggi, yaitu 7,5 cm pada hari ke-20. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ampas tebu berpotensi dimanfaatkan sebagai bahan baku alternatif produksi senyawa humat yang dapat diaplikasikan sebagai pembenah tanah.