Pengaruh Konsentrasi Etanol dan Perbandingan Bahan Baku terhadap Kualitas Ekstrak Hasil Maserasi pada Aplikasi Tinta Spidol Daun Kelapa Sawit

Daun kelapa sawit sangat banyak ditemukan dalam perkebunan kelapa sawit sebagai limbah yang terbuang. Padahal biomassa ini memiliki potensi nilai guna karena kandungan senyawa bioaktif yang terkandung di dalamnya. Penelitian ini dilakukan untuk memanfaatkan daun kelapa sawit sebagai bahan utama pigmen organik untuk pembuatan tinta spidol. Pigmen diperoleh dari hasil ekstrak daun berupa klorofil. Langkah pertama yaitu proses ekstraksi maserasi pada daun yang memiliki kadar air <10% selama 3 x 24 jam dengan pergantian pelarut setiap hari. Proses selanjutnya yaitu evaporator dan waterbath ekstrak pada suhu 60oC. Hasil ekstrak kemudian dicampur dengan propilene glikol, aquadest dan gum arab. Setelah itu dilakukan serangkaian pengujian pada produk tinta berupa: uji viskositas dengan alat rotary viscometer, uji densitas dengan piknometer, uji adhesi menggunakan metode cross-cut tape test, uji pH dengan pH meter, uji organoleptik dengan bantuan panelis, uji transmitansi cahaya dengan menggunakan alat luxmeter, serta uji gugus fungsi dengan FTIR. Hasil penelitian terbaik didapatkan pada komposisi pelarut konsentrasi 96% untuk tahap maserasi dan perbandingan bahan baku dan pelarut tinta sebesar 1:3. Pada variasi tersebut diperoleh nilai viskositas 2 cP, nilai densitas 0,9616 g/cm3, dan pH 4,26. Selain itu, aroma tinta yang dihasilkan tidak menyengat dan visual warna yang dihasilkan tergolong baik. Uji performa tinta yang dihasilkan mendekati standar SNI No. 06-1567-1999.