LAPORAN MAGANG INDUSTRI 1 DI PT. SINERGI GULA NUSANTARA UNIT USAHA PABRIK GULA BONE SULAWESI SELATAN

Pada saat permintaan masyarakat akan gula terus meningkat, hal ini disebabkan gula banyak digunakan oleh penduduk dan semakin banyaknya industri yang menggunakan bahan baku gula. Meningkatnya konsumsi masyarakat akan gula hendaknya produksi gula pun harus meningkat, maka diperlukan poduktivitas yang tinggi agar konsumsi masyarakat terpenuhi.
Pabrik Gula Bone adalah salah satu perusahaan yang berada dibawah naungan PT. Sinegi Gula Nusantara. Untuk memenuhi hasil produksi gula, Pabrik Gula Bone memanfaatkan hasil perkebunan tebu dari perkebunan sendiri yang ada di Bone, sehingga mampu menyokong keutuhan bahan baku pabrik. Selain itu, secara umum industri gula merupakan salah satu industri yang paling lengkap mulai fisika hingga kimia. Pabrik gula ini melakukan proses produksi dengan bantuan system steam di setiap prosesnya, mulai dari proses penggilingan hingga menjadi gula. Adapun proses pemurnian yang digunakan pada industri ini yaitu dengan metode sulfitasi. Gula yang di hasilkan nantinya akan di distribusikan pada masyarakat.
Kegiatan Magang ini merupakan salah satu syarat yang harus dipenuhi mahasiswa Politeknik LPP Yogyakarta guna menyelesaikan program studi. Kegiatan magang ini adalah suatu metode yang dapat membimbing mahasiswa agar mampu membandingkan antara teori didapatkan di perkuliahan dengan yang ada di industri. Dalam proses pelaksanaan kegiatan magang ini, mahasiswa dituntut untuk mampu secara professional mengidentifikasi, manganalisis, dan memecahkan masalah di bidangnya guna menghadapi masalah di masa depan, serta mahasiswa dapat menghayati dan memahami berbagai permasalahan yang ada sehingga memiliki rasa tanggung jawab.