LAPORAN MAGANG PENGENALAN KONSTRUKSI ALAT, WORKSHOP DAN PERAWATAN DI PT SOCFINDO TANAH GAMBUS

Kelapa sawit (elaise guenesis jacq) merupakan salah satu tanaman industri yang buahnya dapat diolah menjadi Crude Palm Oil (CPO). Minyak kelapa sawit dapat diambil dari daging buah dan dapat di ambil dari daging biji (nut) buah sawit. Pabrik kelapa sawit (PKS) Kebun Tanah Gambus merupakan salah satu pabrik milik PT. Socfin Indonesia yang terletak didesa Tanah Gambus , Kecamatan Lima Puluh, Kabupaten Batu Bara, Sumatra Utara. Pabrik ini memproduksi minyak kelapa sawit atau crude palm oil (CPO) dan inti kelapa sawit (Kernel). Pabrik yang berkapasitas 30 ton/jam ini hanya mengolah buah kelapa sawit dari kebun sendiri. Minyak kelapa sawit dihasilkan dari ekstraksi daging buah (mesocarp) dan inti (kernel) yang dihasilkan dari biji buah. Dipabrik kelapa sawit kebun Tanah Gambus standar mutu untuk CPO adalah Free Fatty Acid (FFA) max 2,30% kadar air (moisture) max 0,20%, kadar kotoran (Impurities) max 0,05% dan DOBI max 2,10%. Sementara untuk standar mutu kernel adalah moisture max 8,00%. Untuk menjadi CPO dan inti kelapa sawit, buah kelapa sawit atau tandan buah segar (TBS) akan melalui beberapa tahapan proses. Proses tersebut meliputi stasiun penerimaan buah, stasiun sterilizer, stasiun thresher, stasiun press, dan stasiun klarifikasi serta stasiun kernel untuk biji buah. Unit utilitas yang terdapat di pabrik kelapa sawit kebun Tanah Gambus, diantaranya penyedian uap dan listrik (boiler), water treatment dan pengolahan limbah.