EFEKTIVITAS FERMENTASI DAN KUALITAS PUPUK ORGANIK CAIR BERBASIS TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT (TKKS) MELALUI KOMBINASI LIMBAH CAIR TAHU DAN URIN SAPI DENGAN STRUKTUR FISIK TKKS BERBEDA

Tandan Kosong Kelapa Sawit (TKKS) merupakan limbah padat industri kelapa sawit yang berpotensi dimanfaatkan sebagai bahan baku pupuk organik cair (POC). Namun, tingginya kandungan lignoselulosa pada TKKS menyebabkan proses dekomposisi berlangsung lambat, sehingga diperlukan perlakuan untuk meningkatkan efektivitas fermentasi. Upaya yang dilakukan dalam penelitian ini adalah memodifikasi struktur fisik TKKS serta mengombinasikannya dengan limbah cair tahu dan urin sapi sebagai sumber nutrien. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh perbedaan struktur fisik TKKS (halus dan kasar) terhadap efektivitas fermentasi dan kualitas POC yang dihasilkan. Penelitian dilaksanakan pada bulan Agustus hingga Oktober 2025 di Kebun Praktik Wedomartani Politeknik LPP Yogyakarta dengan metode kuantitatif menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) factorial, dengan dua faktor dan tiga kali ulangan. Variabel yang diamati meliputi sifat fisik POC (suhu, pH, dan warna) serta sifat kimia berupa total unsur hara makro N, P, dan K. Hasil penelitian menunjukkan bahwa struktur fisik TKKS berpengaruh terhadap kualitas POC, khususnya terhadap kandungan total NPK. POC berbahan TKKS halus menghasilkan nilai total NPK lebih tinggi dibandingkan TKKS kasar. Dari seluruh perlakuan, hanya POC berbahan TKKS halus yang memenuhi baku mutu total NPK (≥2%) sesuai Peraturan Menteri Pertanian Republik Indonesia Nomor 261 Tahun 2019. Hasil ini menunjukkan bahwa penghalusan struktur TKKS dan pemanfaatan limbah cair tahu serta urin sapi berpotensi meningkatkan kualitas POC sebagai pupuk organik cair yang ramah lingkungan dan berkelanjutan.

Kata kunci: Pupuk organik cair, TKKS, Limbah cair tahu, Urin sapi, Fermentasi, NPK