LAPORAN PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT PEMANFAATAN MINYAK KELAPA SAWIT MENJADI LILIN DI KEBUN GIZI AFDELING V PTPN IV REGIONAL II KABUPATEN ASAHAN SUMATRA UTARA

Industri kelapa sawit merupakan salah satu bagian penting dalam perekonomian di Indonesia, tidak hanya itu insudtri kelapa sawit Indonesia juga berperan sebagai penghasil devisa terbesar, lokomotif perekonomian nasional kedaulatan energi, pendorong sektor ekonomi kerakyatan, dan penyerapan tenaga kerja. Kontribusi minyak sawit juga berpengaruh terhadap devisa Negara sangat signifikan dalam menjaga neraca perdagangan nasional tetap positif (GAPKI, n.d. 2021). Selain itu perkebunan kelapa sawit memiliki peran posistif dalam meningkatkan kondisi sosial dan ekonomi masyarakat setempat dengan menciptakan kesempatan dan peluang kerja dalam industri kelapa sawit. Perkebunan kelapa sawit rakyat telah berhasil menarik petani keluar dari kemiskinan, setidaknya bahwa lebih dari 6 juta orang yang terlibat dalam perkebunan kelapa sawit rakyat telah keluar dari kemiskinan. Perubahan social ekonomi yang terang – terangan dirasakan diantaranya mendapatkan pekerjaan, meningkatnya penghaislan keluarga, peningkatan akses pendidikan tinggi bgai anak dan kemampuan akses pelayanan kesehatan terutama dalam membiayai pengobatan (Riyono, 2022)
Industri kelapa sawit Indonesia menyumbang setidaknya lebih dari separuh pasokan minyak sawit global sekitar 60% dari pangsa pasar produsen CPO dunia. Luas kebun kelapa sawit sendiri telah mencapai 15,1juta hektar pada tahun 2021, dengan sebarannya terbesar ada di Riau, Kalimantan barat, Kalimantan Tengah, Sumatera Utara, dan Kalimantan Timur. Dua pulau utama sentra perkebunan kelapa sawit di Indonesia adalah pulau sumatera dan Kalimantan, sekitar 90% perkebunan kelapa sawit di Indonesia berada berada di kedua pulau tersebut, dan kedua pulau itu menghasilkan 95% produksi minyak sawit mentah (crude palm oil/CPO) Indonesia (Thakur et al., 2024)
Dengan perluasan lahan yang terus meningkat diiringi dengan konsumsi minyak sawit yang juga bertambah karena bertambahnya populasi terutama di Indonesia, industry kelapa sawit terus mencoba untuk meningkatkan produktivitas kelapa sawit guna enghasilkan CPO dan minyak saiwt sebnayak banyaknya. Perkebunan Negara dapat menghasilkan CPO setidaknya sekitar 4,82 ton/ha sedangkan perkebunan swasta menghasilkan 3,48ton/ha dan perkebunan rakyat mampu menhasilkan sebanyak 2,5ton/ha (Junaidi, 2023). CPO sendiri merupakan bahan baku utama pembuatan minyak makan, seentara minyak makan sendiri merupakan salah satu dari 9 kebutuhan pokok masyarakat Indonesia. Selain harganya yang cenderung lebih murah dibandingkan minyak nabati lainnya, minyak sawit juga memiliki kandungan nutrisi tinggi dan baik untuk kesehatan anusia. Salah satu sifat minyak sawit yang lebih tahan panas dibandingkan minyak nabati lain juga menjadikan minyak sawit sebgaia minyak amdalan masyarakat Indonesia untuk menggoreng, khususnya oleh Ibu rumah tangga.
Permasalahan utama yang kerap dialami oleh masyarakat Indonesia dari dulu hingga saat ini yaitu mengenai limbah minyak kelapa sawit atau yang dikenal dengan minyak jelantah. Dengan konsumsi minyak goreng sawit yang tinggi di msyarakat otomatis membuat limbah minyak jelantah juga meningkat. Lalu bagaimana cara mengatasi hal tersebut? Minyak jelantah dapat dimanfaatkan menjadi banyak barang berguna, salah satunya menjadi bahan penerangan atau lilin.