LAPORAN MAGANG INDUSTRI II MANAJEMEN PENGELOLAAN TANAMAN KOPI ARABIKA (Coffea Arabica L.) DI KEBUN SUKET ESTATE CV. MASIYAN ARABIKA COFFEE FARMERS

Laporan Magang Industri II ini membahas Manajemen Pengelolaan
Tanaman Kopi Arabika (Coffea arabica L.) di Kebun Suket Estate, CV. Masiyan
Arabica Coffee Farmers, Bondowoso, Jawa Timur. Magang difokuskan pada
praktik budidaya kopi arabika mulai dari persiapan lahan, pembibitan,
penanaman, pemeliharaan tanaman, panen, hingga pengolahan pascapanen.
Lokasi kebun berada pada ketinggian 1.500–1.700 mdpl dengan tanah andosol
dan latosol serta iklim tropis pegunungan yang mendukung produksi kopi
berkualitas.
Pengelolaan tanaman mengacu pada Good Agricultural Practices (GAP).
Pada fase Tanaman Belum Menghasilkan (TBM), kegiatan meliputi pengendalian
gulma, penyulaman, pemupukan, pemangkasan bentuk, serta pengendalian
Organisme Pengganggu Tanaman (OPT). Pada fase Tanaman Menghasilkan (TM),
fokus diarahkan pada pemupukan, pemangkasan produksi, pengelolaan penaung,
konservasi tanah dan air, serta pengendalian hama penyakit dengan pendekatan
Pengendalian Hama Terpadu (PHT).
Panen dilakukan selektif dengan memetik buah merah, kemudian diolah
menggunakan metode natural dan natural anaerob fermentation untuk
menghasilkan biji kopi (green bean) berkualitas tinggi sesuai standar specialty
coffee. Namun, pengelolaan limbah kulit ceri kopi (coffee pulp) masih menjadi
kendala karena hanya ditumpuk tanpa pemanfaatan sehingga menimbulkan bau
dan berpotensi mencemari lingkungan.
Hasil pengamatan menunjukkan CV. Masiyan telah menerapkan
manajemen kebun berbasis POAC (Planning, Organizing, Actuating, Controlling)
dengan baik serta memanfaatkan sistem agroforestri untuk meningkatkan
keberlanjutan ekologis dan ekonomi. Meski demikian, pengelolaan limbah perlu
ditingkatkan melalui pemanfaatan kulit ceri sebagai kompos, biochar, atau
cascara. Magang ini memberikan pengalaman praktis dan pemahaman
komprehensif tentang manajemen kebun kopi arabika berkelanjutan.