ANALISIS KINERJA STERILIZER DAN THRESHER BERBASIS PANAS INPUT YANG DIGUNAKAN PADA STASIUN STERILIZER DI PKS X

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh panas input, yang meliputi tekanan uap dan waktu perebusan, terhadap kinerja sterilizer dan thresher dalam proses pengolahan TBS kelapa sawit di PKS X. Fokus utama analisis adalah pada parameter oil losses dalam tahapan perebusan dan perontokan, yang sangat mempengaruhi efisiensi proses dan hasil produksi minyak sawit.
Penelitian dilakukan dengan pengumpulan data primer dan sekunder, meliputi pengukuran tekanan sterilizer, waktu perebusan, daya sterilizer, serta data oil losses pada kondensat, janjang USB (Unstrip Bunch), dan bunch press. Metode analisis menggunakan observasi lapangan dan pengujian laboratorium pada data selama 10 hari pengamatan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa waktu perebusan merupakan faktor utama yang sangat mempengaruhi oil losses. Waktu perebusan optimal berada pada kisaran 90-100 menit yang menghasilkan oil losses rendah yaitu 0,44%-0,63% pada kondensat, masih di bawah standar perusahaan sebesar 1,0%. Perebusan yang terlalu lama, terutama selama 110 menit, meningkatkan oil losses secara signifikan hingga 1,11% pada kondensat, melebihi standar maksimal. Sementara itu, tekanan dan daya sterilizer tidak menunjukkan korelasi signifikan terhadap tingkat oil losses, baik pada kondensat maupun output bunch press. Oil losses pada bunch press masih relatif tinggi, mencapai 1,96%, jauh di atas standar maksimal 0,70%, yang menunjukkan bahwa selain waktu, kondisi fisik buah dan hasil perebusan juga memengaruhi efisiensi proses pressing.
Kesimpulan dari penelitian ini menyatakan bahwa waktu perebusan merupakan parameter utama yang memengaruhi tingkat oil losses dalam proses sterilizer dan thresher di PKS X. Waktu perebusan optimal yaitu sekitar 90-100 menit dapat meminimalkan kehilangan minyak hingga dibawah standar perusahaan.