PENGARUH PEMBERIAN ALAS KARUNG PADA BRONDOLAN DI TPH TERHADAP KUALITAS MINYAK CPO (FFA DAN DOBI) DI PT. BUMIHUTANI LESTARI, EAGLE HIGH PLANTATIONS, KALIMANTAN TENGAH.

Dalam industri kelapa sawit, kualitas CPO merupakan faktor utama yang paling penting. Kualitas CPO sangat dipengaruhi oleh kondisi awal dan penanganan buah sawit parcapanen, dimana brondolan yang bersentuhan langsung dengan tanah berpotensi mengalami peningkatan kadar FFA akibat kontaminasi mikroorganisme serta kerusakan fisik buah. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh pemberian alas karung pada brondolan kelapa sawit di TPH serta kualitas minyak CPO khususnya dalam parameter FFA dan DOBI. Penelitian ini dilakukan dengan dua perlakuan yaitu brondolan yang diletakkan langsung di tanah dan brondolan yang diletakkan di atas alas karung. Sampel brondolan dari kedua perlakuan diambil dan di ekstraksi minyaknya untuk dianalisis parameter FFA dan DOBI di laboratorium. Hasil
penelitian menyatakan bahwa hasil FFA berbeda nyata, dengan nilai signifikansi yaitu 0,014 (<0,05), artinya bahwa brondolan yang diletakkan di atas alas karung mampu menurunkan kadar FFA yang lebih rendah dibandingkan dengan brondolan yang diletakkan di tanah tanpa alas karung.
Namun, untuk hasil DOBI tidak berbeda nyata dengan nilai signifikansi yaitu 0,181 (>0,05), artinya pemberian alas karung tidak terlalu mempengaruhi mutu DOBI pada CPO brondolan di TPH.