PROSES PRODUKSI DAN PERALATAN UTILITAS DI PABRIK KELAPA SAWIT PT ASAM JAWA

Abstrak

Laporan Kerja Praktek II ini membahas Proses Produksi dan Peralatan Utilitas di Pabrik Kelapa Sawit PT. Asam Jawa, yang berlokasi di Kabupaten Labuhanbatu Selatan, Sumatera Utara. Pelaksanaan kerja praktek dilakukan dari tanggal 11 November 2024 hingga 27 Januari 2025. Tujuan dari praktek ini adalah untuk mempelajari sistem utilitas pabrik, termasuk cara kerja, distribusi uap dan listrik, serta kebutuhan energi pada setiap stasiun pengolahan.

PT. Asam Jawa memiliki kapasitas olah 60 ton TBS/jam dengan rendemen CPO rata-rata 21% dan kernel 4,59%. Utilitas pendukung utama terdiri dari tiga unit boiler (ATMINDO) berkapasitas 30 ton/jam, turbin uap (STAMFORD) berdaya 1000 kW, dan genset diesel sebagai cadangan. Sistem distribusi uap dan listrik dioptimalkan untuk mendukung operasional stasiun rebusan, press, klarifikasi, kernel, dan water treatment.

Hasil pengamatan menunjukkan bahwa kebutuhan uap per ton TBS adalah 36 ton/jam, sedangkan kebutuhan listrik total pabrik mencapai 722,626 kW. Permasalahan yang sering terjadi meliputi kavitasi pada pompa, fluktuasi kualitas air baku, dan penurunan tekanan uap. Solusi yang diterapkan antara lain pembersihan rutin, penyesuaian dosis kimia, dan penggunaan genset cadangan.

Kesimpulan dari praktek ini adalah bahwa sistem utilitas di PT. Asam Jawa telah berjalan dengan baik meskipun masih diperlukan peningkatan dalam hal pemeliharaan peralatan, keselamatan kerja, dan efisiensi energi. Saran yang diberikan mencakup peningkatan sistem maintenance, penegakan prosedur K3, dan perbaikan rambu-rambu operasional.