ALAT DAN PROSES PENGOLAHAN INDUSTRI HILIR KELAPA SAWIT REFINERY-FRACTINATION PLANT DI PT SARI DUMAI SEJATI (APICAL) KOTA DUMAI, PROVINSI RIAU

PT. Sari Dumai Sejati ialah perusahaan yang tergabuing dalam APICAL group. Perusahaan ini mempunyai beberapa unit produksi, termasuk pemurnian (Refinary) plant serta Fraksinasi (Fractination) plant, kernel Plant, oleokimia plant, serta biodiesel plant. Produk Olein dan stearin dihasilkan dari proses pemurnian dan fraksinasi. Proses pemurnian yang dikenal sebagai Refinery terdiri dari tahapan pre-treatment, degumming, bleaching, filtrasi, serta deodorisasi. Asam fosfat dan bleaching earth digunakan sebagai bahan pembantu proses untuk mengikat gum-gum juga kotoran pada minyak, dan bleaching earth digunakan agar mengadsorbsi pigmen pada minyak. Magang ini ditujukan guna mempelajari alat beserta proses yang pada pemurnian serta fraksinasi plant minyak mentah kelapa sawit. Terdapat produk hasil pengeluaran proses pemurnian yaitu produk utama berupa Refined Bleaching Deodorized Palm Oil (RBDPO) minimal 95,25%, produk samping Palm Fatty Acid Destillate (PFAD) 4,61% serta losses maksimal 0,14%. Proses berikutnya ialah guna menghasilkan produk utama Refined Bleaching Deodorized Palm Olein (RBDPL) sebesar 78–80% serta Refined Bleaching Deodorized Palm Stearin (RBDPS) sebesar 18–20 persen dengan kapasitas produksi 3200 ton per hari.