ALAT DAN PROSES PENGOLAHAN INDUSTRI HILIR KELAPA SAWIT REFINERY DAN FRAKSINASI DI PT. BATARA ELOK SEMESTA TERPADU GRESIK, JAWA TIMUR

PT Batara Elok Semesta Terpadu merupakan salah satu perusahaan dari BEST Group. BEST Group bergerak dibidang pengolahan produk minyak, lebih spesifikasinya pengolahan kelapa sawit dan minyak goreng. PT Batara Elok Semesta Terpadu sendiri berdiri tahun 2013 di Kawasan Industri Maspion. PT Batara Elok Semesta Terpadu terdapat beberapa divisi pengolahan diantaranya, Refinery, Fractionation, Double Fractionation, Shortening, Moulding and Filling,
Palm Kernel dan Biodiesel Plant. Pada divisi pengolahan Refinery dan Fractionation Produk yang dihasilkan PT Batara Elok Semesta Terpadu meliputi RBDPO (Refined Bleached Deodorized Palm Oil) yang terbagi menjadi dua yakni
RBD Olein dan RBD Stearin serta PFAD (Palm Fatty Acid Distillate) sebagai produk samping. Pada proses Refinery terdapat beberapa section yakni, Bleaching Section, Filtration Section dan Deodorization Section sedangkan proses Fractionation terdapat 2 section yakni Crystalitation Section dan Filtration Section. Adapun bahan kimia yang digunakan pada proses refinery antara lain Phosporic
Acid (H3PO4) yang digunakan untuk mengikat gum dan impurities serta Bleaching Earth (BE) yang digunakan untuk menyerap getah dan kotoran yang terbentuk pada proses degumming.
Kata Kunci: Fractionation, Olein, PFAD, Refinery, Stearin.