MANAJEMEN PENGELOLAAN TANAMAN KAKAO (Theobroma cacao L.) DI KECAMATAN PALOLO, KABUPATEN SIGI, SULAWESI TENGAH

Edufarmers International Foundation atau Yayasan Edufarmers (dahulu Japfa Foundation) merupakan yayasan yang berada dibawah naungan Japfa hadir
untuk menjawab permasalahan pangan yang masih menjadi kendala pencapaian
SDGs di Indonesia bahkan dunia. Melalui pembenahan sistem pendidikan dan
pelatihan yang fokus pada pengembangan sektor pertanian, diharapkan dengan
menggerakkan generasi muda yang berkompeten tinggi untuk turut serta
membangun pertanian di Indonesia. Yayasan Edufarmers melalui program Bertani Untuk Negeri mengajak mahasiswa untuk berkontribusi dalam melakukan
pendampingan kepada petani supaya dapat meningkatkan produktivitas pertanian di Indonesia. Kegiatan Magang Industri II yang dilaksanakan di Yayasan Edufarmers Internasional dimulai pada tanggal 30 Januari 2024 – 30 Mei 2024. Kegiatan magang berfokus pada budidaya tanaman kakao dan teknis manajajemen budidaya tanaman kakao. Pelaksanaan magang dilakukan di Kecamatan Palolo, Kabupaten Sigi, Sulawesi Tengah. Tanah palolo merupakan daerah lembah sehingga memiliki iklim yang lembab. Kegiatan magang diawasi oleh Field Manager dan didampingi oleh Field Facilitator. Adapun kegiatan yang diikuti yaitu mulai dari manajemen persiapan lahan, pembibitan, penanaman, pemeliharaan, panen, pasca panen, rehabilitasi, pendugaan yield, dan manajemen dalam memecahkan masalah yang dialami petani. Terdapat beberapa kegiatan yang tidak dilakukan selama magang, contohnya padapemeliharaan bagian pemangkasan TBM, pada kegiatan awal tidakada fasepemilihan lahan. Pada kegiatan pasca panen terdapat kunjungan ke UMKM Rumah Tuva. Dimana mahasiswa dikenalkan mengenai alur produksi hingga
menjadi coklat batang yang siap edar.