TEKNIS BUDIDAYA DAN MANAJEMEN PENGELOLAAN TANAMAN KAKAO (Theobroma cacao L.) DI DESA RAHMAT, KECAMATAN PALOLO, KABUPATEN SIGI SULAWESI TENGAH

Edufarmers International Foundation atau Yayasan Edufarmers (dahulu Japfa Foundation) merupakan yayasan yang berada dibawah naungan Japfa hadir untuk menjawab permasalahan pangan yang masih menjadi kendala pencapaian SDGs di Indonesia bahkan dunia. Melalui pembenahan sistem pendidikan dan pelatihan yang fokus pada pengembangan sektor pertanian, diharapkan dengan menggerakkan generasi muda yang berkompeten tinggi untuk turut serta membangun pertanian di Indonesia. Yayasan Edufarmers melalui program Bertani Untuk Negeri mengajak mahasiswa untuk berkontribusi dalam melakukan pendampingan kepada petani supaya dapat meningkatkan produktivitas pertanian di Indonesia.

Kegiatan Magang Industri I yang dilaksanakan di Yayasan Edufarmers Internasional dimulai pada tanggal 14 Agustus 2023-31 Desember 2023. Kegiatan magang berfokus pada budidaya tanaman kakao. Pelaksanaan magang dilakukan di Kecamatan Palolo, Kabupaten Sigi, Sulawesi Tengah. Tanah palolo merupakan daerah lembah sehingga memiliki iklim yang lembab. Kegiatan magang diawasi oleh Field Manager dan didampingi oleh Field Facilitator. Adapun kegiatan yang diikuti yaitu mulai dari persiapan lahan, pembibitan, penanaman, pemeliharaan, panen, pasca panen, rehabilitasi, pendugaan yield, dan pembuatan alat inovasi. Terdapat beberapa kegiatan yang tidak dilakukan selama magang, contohnya pada pemeliharaan bagian pemangkasan TBM, pada kegiatan awal tidak ada fase pemilihan lahan. Pada kegiatan pasca panen terdapat kunjungan ke Rumah Industri Coklat Sulteng. Dimana mahasiswa dikenalkan mengenai alur produksi hingga menjadi coklat batang yang siap edar.