PENGENALAN ALAT DAN PENGAWASAN PROSES PENGOLAHAN KELAPA SAWIT DI PT. KALIMANTAN SAWIT ABADI PKS NATAI BARU PANGKALAN BUN, KOTAWARINGIN BARAT, KALIMANTAN TENGAH

Magang merupakan salah satu metode yang digunakan Politeknik LPP Yogyakarta untuk mengenalkan dunia kerja dan dunia industri kepada mahasiswa agar lebih memahami dan lebih siap terjun dalam dunia kerja di masa yang akan datang. Pabrik kelapa sawit (PKS) dioperasikan dalam suatu rangkaian proses yang berlanjut, dimana hasil proses dari suatu instalasi akan dilanjutkan oleh instalasi berikutnya dengan mempertahankan mutu dan kontinuitas. Kesalahan yang terjadi pada tahapan proses tertentu tidak dapat diperbaiki pada proses berikutnya. Atas dasar tersebut maka dibutuhkan tindakan atau perlakuan yang benar untuk setiap tahapan proses sehingga hasil akhir yang diperoleh akan maksimal. Salah satu faktor yang menentukan untuk mendapatkan losis yang minimal, maka hasil produksi yang baik dan efisiensi yang tinggi dari suatu pabrik adalah mutu bahan baku atau (TBS) yang akan diolah. TBS yang mentah atau kurang memenuhi standart matang tidak dapat menghasilkan rendemen minyak sawit yang tinggi. Untuk mempelajari seluruh alat-alat bagian pengolahan, penulis melaksanakan kegiatan Magang di PKS Natai Baru yang terletak di Kecamatan Arut Selatan, Kabupaten Kotawaringin Barat, Provinsi Kalimantan Tengah dan merupakan Pabrik Kelapa Sawit yang beroperasi dibawah naungan direksi PT. Kalimantan Sawit Abadi yang berfokus mengolah CPO serta inti sawit (Palm Kernel) dengan kapasitas olah 60 ton/jam.

Kata kunci: Kelapa Sawit, TBS, CPO, Palm Kernel, PKS Natai Baru