Pengenalan Alat Dan Proses Pengolahan Industri Kelapa Sawit Hulu PT. Socfin Indonesia Bangun Bandar

Kelapa sawit (Elaeise Guenensis Jacq) merupakan salah satu tanaman dari 7 komoditas
perkebunan yang mana buahnya dapat diolah menjadi Crude Palm Oil (CPO) dan PKO (Palm
Kernel Oil). Minyak kelapa sawit dihasilkan dari ekstraksi daging buah (mesocarp) dan inti
(kernel) yang dihasilkan dari biji buah(brondolan). Mutu minyak sawit tergantung pada mutu
buah dan proses pengolahannya. Dalam memproduksi Crude Palm Oil (CPO) dan PKO (Palm
Kernel Oil) standar mutu merupakan hal yang sangat penting untuk menentukan minyak sawit
yang berkualitas baik.Sebelum menjadi Crude Palm Oil (CPO) kelapa sawit atau yang lebih
dikenal dengan Tandan Buah Segar (TBS) terlebih dahulu melalui beberapa tahapan.Setelah
TBS selesai dipanen, maka selanjutnya diangkut ke pabrik. Tahap awal adalah stasiun
penerimaan buah, pada stasiun ini ini akan dilakukan penimbangan, sortasi buah dan
pengumpulan buah. Dari stasiun penerimaan buah selanjutnya adalah menuju stasiun
sterillizer untuk proses perebusan, dari stasiun sterilizer selanjutnya menuju ke stasiun tresher
untuk proses perontokan. Brondolan akan dikempa di stasiun press. Sedangkan inti akan
disalurkan ke stasiun kernel. Keluaran yang berupa cairan yaitu minyak kasar, akan dialirkan
ke stasiun pemurnian untuk dilakukan proses pemurnian.